幻の黒いちじくのタルト

今年も発売いたしました！
佐賀の富田農園さんの幻の黒いちじくを使用！
タルト台にレアチーズケーキをのせ、今が旬の甘い黒いちじくをたっぷりのせました。

ビオレソリエス(黒いちじく)は、フランスで生まれたいちじく品種。
果皮が黒く、やや小ぶりのいちじくですが、甘みは強く、ねっとりとした食感があります。
日本国内でビオレソリエスを作っている生産者は極わずかで、富田さんはその内の一人なのです。

旬の味をたっぷり召し上がれ！